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responsável de bebidas alcoólicas.

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Entre encostas e pinheiros bravos
há um tesouro que repousa.

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A nossa vinha está onde nós
próprios gostamos de estar.

 

Um paraíso natural, situado em encostas suavemente onduladas, ora protegidas por manchas de pinheiro bravo, ora bordejadas por zonas de pastoreio. Do mesmo gado ovino que produz o leite para o delicioso queijo Serra da Estrela. Porque um tesouro nunca vem só.
 
Aqui, mora uma alma única, distinta, tão especial como o vinho a que dá origem. Porém, também moram contrastes. Da leve brisa florestal à dureza da rocha granítica, da calma das águas do lago à agitação das vindimas, há um pouco de tudo em cerca de 100ha de História e de experiências diárias.

Plantadas a cerca de 450 metros de altitude, as nossas vinhas desenvolvem-se ao som da natureza.

Chega o momento de dar largas
à experiência e tempo ao vinho.

A Quinta dos Carvalhais é uma referência
na vitivinicultura da região

Não é um estatuto mas sim uma responsabilidade, algo que temos presente para nos superarmos a cada nova colheita. Aliamos o conhecimento e tradição às técnicas de vinificação modernas, garantindo a melhor interpretação e expressão das nossas uvas e terroirs.

Um processo inspirador, fruto da vontade e da experiência de todos, ano após ano.

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